Запеканка с тиквички и сирена
Добави към моето меню
Запеканка с тиквички и сирена
В сезона на тиквичките една бърза, лесна и много вкусна рецепта
Продукти
4 тиквички, по-млади без оформени семена
300 г сирене (в случая домашно козе, може и моцарела)
4 яйца
3-4 скилидки чесън
1 връзка копър
120 мл сметана
120 мл прясно мляко
2 с.л. олио
100 г кашкавал
Начин на приготвяне:
• Тиквичките се нарязват на тънки кръгчета. Сиренето също
• В тава намазана с олио се реди ред тиквички, ред сирене, поръсва се с нарязан на ситно чесън и копър. Отново ред тиквички, сирене и се завършва с тиквички
• Яйцата се разбиват и се смесват с прясното мляко и сметаната
• Пече се на средна фурна до златисто. Поръсват се с настърган кашкавал и се връщат във фурната докато кашкавалът се запече
