Тлъстините може и да са полезни
Добави към моето меню
Тлъстините може и да са полезни
Ако попитате някоя жена кои тлъстини най-много не харесва и най-трудно се махат, 99% отговорът ще бъде – тези на корема.
Съвети за стегнат корем
Диета за корем
За мъжете има една точна фраза – бирено коремче – тук ще оставим без коментар. Факт е, че повечето хора не се радват на тлъстините си.
Но може да ги погледнем в нова светлина. Мастните клетки са първата ни защита от патогени.
“Тлъстините имат допълнителна роля, за каквато не подозирахме”, каза Джей Колс от университета на Питсбърг. Освен физическите бариери като кожата, главната ни защита срещу бактериите и вирусите е имунната система. Това е сложна мрежа от клетки с различни участници, като антителата, които разпознават нашествениците и ги унищожават. За натрупването на антитела обаче понякога са необходими дни. Сега се оказа, че мастните клетки също имат защитна роля, като реагират много по-бързо от други фактори на имунната система.
Екипът, ръководен от Ричард Гало от университета на Калифорния, инжектира подкожно мишки с бактерията Златист стафилокок. Само за часове подкожните им мастни клетки започнали да освобождават химикала кателицидин. Той разрушава мембраните на бактериалните клетки.
Паралелният експеримент с мишки, модифицирани почти да нямат мастни клетки, показа, че те развиват много по-тежки инфекции. Лабораторно отгледаните човешки мастни клетки също отделят кателицидин, така че вероятно процесът е такъв и при хората. “Малко тлъстини са полезни, но не и много“, напомнят учените.
Източник http://www.newscientist.com/article/dn26751-celebrate-your-fat–its-fighting-off-infection.html
