Tорта с крем кафе
Добави към моето меню
Tорта с крем кафе
Рецепта споделена от Мария Георгиева
Продукти
За блатовете :2
50 г меко масло
1 ч.ч. кафява захар
2 яйца
1-2 с.л. мед
1 и 1/4 ч.ч.брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.ч. прясно мляко.
• Разбиваме маслото със захарта, добавяме меда, яйцата едно по едно и накрая брашното смесено с бакпулвера и млякото.
• Печем в предварително загрята фурна.
За крема:
4 яйца,
7-8 с.л. захар,
500 г маскарпоне или сирене крема,
1 ч.ч.кафе,
100 мл. Коняк (може и друг алкохол)
• Жълтъците се разбиват със захарта ,прибавя се сиренето до плътен крем.
• Белтъците се разбиват на сняг и се смесват с крема.
