Торта “Нощна тайна”
Добави към моето меню
Торта “Нощна тайна”
Рецепта споделена от Galq Davidova
Парче от торта “Нощна тайна”
Продукти
За блата:
2 яйца,
1 ч.ч. захар,
½ ч.ч. олио,
1 ч.ч. вода,
1 бакпулвер (10 г),
1 ванилия,
1 и 2/3 ч.ч. брашно,
1/3 ч.ч. какао
За крема:
400 г. заквасена сметана,
200 г натурален шоколад,
200 мл прясно мляко,
2 пакетчета ванилена захар,
3-4 с.л. захар, около
1 ч.ч. изпечени орехови ядки
Рецепта за торта „Нощна тайна“
Блат:
• Забъркваме смес от посочените продукти. Печем в намазнена и набрашнена тава (24 см диаметър), на 160градуса с вентилатор, до суха клечка.
Крем:
• Разтопяваме шоколада, като го затопляме на котлона с половината мляко. Бързо бъркайки, го сипваме в заквасената сметана.
• Прибавяме към сметаната и останалите продукти, без орехи. Ако желаете, подсладете получилия се крем с още малко захар. Ако кремът ви се вижда по-течен, охладете го в хладилника.
Сглобяване на тортата
• Изстиналия блат срязваме на две през средата
• Намазваме долната част с крема, поръсваме с половината орехи (аз не сложих орехи а сладко от бели череши, заедно със сока му и един банан).
• Захлупваме с горната част. Крем, орехи.
• Оставяме тортата да стегне за 12 часа в хладилника.
източник на рецептата Селма бг-мама
