Торта с рикота и горски плодове
Добави към моето меню
Торта с рикота и горски плодове
рецепта Дияна Георгиева
Блат:
За блата използвах готова смес, но може да се направи и с готови блатове. След като се изпече го разрязах на две. Може да приготвите и пандишпанов блат.
Крем:
500 г сирене рикота,
300 г заквасена сметана,
около 1 ч.ч пудра захар.
Долният блат го намазах с част от крема, а горният със сладко от малини и ги слепих двата.
В другата половина от крема, прибавих 10-15 гр. желатин, предварително накиснат и разтопен.
Тортата се намазва с така приготвеният крем. Отгоре използвах замразени горски плодове. Оставих я в хладилника за около час и отгоре се стегна крема.
