5 полезни продукта на ден
Добави към моето меню
В много статии посветени на здравословно хранене се казва, че трябва да консумираме пет порции плодове и зеленчуци на ден. Богати са на витамини, минерали и фибри и ни предпазват от редица здравословни проблеми – от рак до проблеми със сърдечносъдовата система. Полезни са за кожата, подсилват имунната система, съдържат малко мазнини и калории, което ги прави полезни за поддържане на здравословно тегло и добро настроение.
5 полезни продукта на ден – мисия възможна
Числото пет изглежда голямо, но на практика не е толкова трудно. Това са 400 г плодове и зеленчуци на ден или пет порции по 80 г. всички плодове и зеленчуци се броят, могат да бъдат пресни, замразени, консервирани, сушени….
Една порция е
– Един средно голям плод – може да бъде 1 портокал или 1 ябълка или плод, който е в сезона си и можем да включим в менюто си
– 1 малка чепка грозде или шепа горски плодове
– Плодова салата – комбинация от сезонни плодове поръсени с малко орехи или украсена с лист мента – вариантите са много
– Шепа сушени плодове, това са около 40 г стафиди или микс от сушени плодове – манго, папая, кокос, кайсия, смокини, нарязани на малки парченца и смесени
– Порция зеленчукова супа – има толкова много рецепти за зеленчукова супа, приготвени с даровете на всеки сезон – може да се правят комбинации. Но тук не се включват картофите – богати са на влакнини и витамин С, но попадат в групата на хляба, ориз и паста
– Салата или гарнитура от зеленчуци – например една салата приготвена от зеле и моркови с добавката на консерва риба тон става и лека вечеря
– 4-5 с.л. замразен грах, които може да бъде част от гарнитурата или да добавим към салатата си
