Богата зеленчукова супа

Добавено в рецепти за деца, Супи, Ястия с пиле

Добави към моето меню

Богата зеленчукова супа
рецепта за супа, гъста, ароматна, с пиле – хранителна и събрала себе си богатството от вкусове на узрелите от слънцето зеленчуци

пилешки гърди 200 гр
1 глава кромид лук, средна
1 морков
2 чушки
4-5 стръка магданоз
1 голям домат
1 ч.ч. грах и царевица
1 с.л. олио
400 мл вода
черен пипер на вкус

* Нарежете пилешките гърди на малки хапки. Лука и моркова нарежете на ситно,
* В тиган загрейте олиото и добавете пилешките гърди. Разбърквайте така около 15 мин, след което добавете лука и моркова;
* Когато пилепкото е почти готово налейте 400 мл гореща вода. Добавете настърганите домати и нарязаните на ситно чушка;
* Супата ври така под капак около 10 мин, след което се добавят 1 ч.ч. общо царевица и грах (замразени и само измити). След като супата заври се отстранява от огъня.
* Поръсва се със ситно нарязан магданоз и се овкусява със смлян черен пипер.

* Идея: супата може да се приготви и с телешко месо. Може да се приготви и без месо – еднакво е вкусна.