Великденски яйца
Добави към моето меню
Празникът на светото Христово Възкресение – Великден – Пасха от древногръцки означава „избавление“ – в този ден Христос възкръсва и става чудо – животът побеждава смъртта.
Традицията на този ден да се боядисват яйца и да се даряват е свързана с Мария Магдалена, която когато стигнала Рим поднесла на император Тиберий червено яйце с думите „Христос воскресе!“
От древни времена яйцето е символ на смъртта и възраждането. С червените яйца започва великденската трапеза. Традицията повелява първото яйце да е червено и да се сложи до домашната икона до следващата година. Има и друго поверие – когато се седне на празничната трапеза първото яйце се разрязва на толкова части колкото са членовете на семейството и всеки взема своето парче – вярва се, че така се окрепва семейството, съхранява се любовта и приятелските отношения.
Всяка домакиня има своите предавани по традиция начини за боядисване, научени през години и с предлаганите материали, всяка една влага много желание за да станат колкото се може по-хубави нейните писани яйца. Днес може да ги боядисаме яйцата с естествени бои, така както са правели нашите прабаби или да изберем различни бои и стикери, да използваме различни тъкани, тревички и листа, да ги нарисуваме с четка ….
Основни правила при боядисване на яйцата
Преди да украсим нашите великденски яйца трябва да ги приготвим правилно, да ги сварим така, че да не се напукат и жълтъкът да не посинее, за да имаме не само красиви, но и вкусни яйца
– Яйцата трябва да са със стайна температура
– Да се измият и подсушат
– За да обезмаслим черупката може да ги избършем с тампон памук напоен в спирт или ракия
– Не трябва да са напукани при варенето
– За да не се напукат при варенето, на дъното на съда който ще ги варим се подлага скара от пръчки, сгъната кърпа и се добавя 1 ч.л. сол и 2 с.л. оцет при варенето на около 20 яйца
– След като водата заври се намаля котлона и така се варят около 10 мин
– Боядисваме вече сварените яйца
– За да станат по-ярки боите се добавя оцет – на 1 л вода около 2 с.л., или на всяка кофичка с боя добавяме по 1 с.л.
– Боядисаните вече яйца намазваме с тампон напоен с олио за да станат лъскави
Боядисването, червенето на яйцата е увлекателно и приятно занятие в което може да се включи цялото семейсто
1. Как да боядисаме яйца с естествени бои. боядисване с шума, люспи от лук – получават приятен леко оранжев цвят – предварително събираме лукова шума. Слагаме я в тенджера и заливаме с вода, варим около 30 мин. В отварата добавям 1-2 с.л. сол на 1 л вода. Слагаме яйцата и варим 10 мин от завирането. След като изстинат яйцата ги намазваме с олио
2. с листа и тревички – необходими са бои, които разтваряме в кофички според етикета на опаковката, стар чорапогащник, листенца. Сварените яйца се слагат в парче чорапогащник, пртиска се листото и се стяга чорпогащника и се връзва стегнато. Потапя се в боята след което внимателно се особождава и намазва с олио
3. с дантела – необходими са бои, парче стара дантела (чорпогащник, дантелена завеса) – изберете парчета дантела и вържете яйцето в нея. Потопете в избраната боя и ще имате яйце с интересни шарки
4. с цветни бои – това е може би най-забавния момент когато заедно с вашето дете вземете яйце и го украсите с бои или флумастри
5. Декупаж техника, със салфетка – те са декоративни, може да го направите за украса, избирате салфетки, малки декоративни елементи и правите апликация
яйца с техника декупаж, направени от Iva Kostadinova
6. С конци – отново за декорация – избирате ярки конци и навивате около яйцето цветни ивици
7. Със салфетки – яйцето се обвива със салфетка и се накапва от всички страни различни на цвят бои, след като постои така се маха салфетката, може да се направи и като се притискат тампони памук натопени в различни бои
8. Рисувани с восък великденски яйца
