Вита баница със сирене
Добави към моето меню
Вита баница със сирене
рецепта споделена от Ели Сотирова-Стефанова
Продукти
3 яйца,
300 мл прясно мляко,
1 с.л. суха мая,
1ч.л. захар,
1 с.л. сол,
100 мл олио,
брашно за меко тесто,
1 ч.ч. кисело мляко,
250 г сирене,
50 г масло
Начин на приготвяне
• Предварително разтваряме маята в малко вода със захарта и малко брашно, след като втаса замесваме меко тесто с едно от яйцата, олиото, солта, прясното мляко.
• Започваме да точим корите преди тестото да втаса.
• От останалите две яйца, маслото, киселото мляко и сиренето правим плънката за баницата.
• Точим кората поръсваме 2 с.л. от плънката и навиваме, така докато направим цялото тесто.
• Оставяме баницата да втаса за 60-90 мин и печем в предварително загряна на 200 градуса фурна.Преди да я сложим във фурната намазваме с жълтък.
Добър апетит!
