Затворена пица
Добави към моето меню
Затворена пица
рецепта Ася Николова
Това е затворена пица или нещо подобно.
За тестото съм ползвала:
1 кг брашно,
30 гр сол,
30 гр захар,
1 пакетче суха мая,
приблизително 450 мл вода
150 гр олио.
За плънката:
1 морков,
1 глава лук,
1 прясна пиперка,
няколко домата (или дом. пюре, или сок, според сезона)
кайма,
кашкавал
1 яйце
Тестото се омесва и се разделя на 2 части отдолу се разстила върху тавата така, че да излезе от нея. Втората кора се прави с големината на тавата. Захлупва се първата кора върху горната кора настъргва се кашкавал разбит с яйце и се пече.
Дави е сладко.
