Зеле на фурна с ориз
Добави към моето меню
Зеле на фурна с ориз
Вкусно, много вкусно зеле на фурна с ориз и домати. Прясно зеле може да се намери в магазина през цялата година. А се получава много сладко ястие
Продукти
1 зелка, около 2 кг
1 с.л. червен пипер
1 к.ч. ориз
Щипка смлян черен пипер
Щипка сол
Щипка босилек
Няколко стръка магданоз
2 с.л. олио
½ буркан домати, буркан омния или 2-3 пресни домата
Рецепта за зеле с ориз на фурна
• Нарежете зелето на ситно. Претрийте го с щипка сол
• Сложете го в тава и долейте толкова вода, че да го покрие. Добавете червения пипер и олиото и разбъркайте
• Сложете го във фурната, когато заври извадете тавата и разбъркайте
• Съвета на старите готвачи е да се вади тавата три пъти и да се разбърка, като се обръща зелето и размесва
• Когато зелето е почти увряло добавете ориза, доматите и подправките и върнете във фурната да се запече до готовност, около 25-30 мин
Получава се много вкусно ястие. Правих го на село със съветите на стари кулинари.
