Бобовите култури понижават холестерол
Добави към моето меню
Бобовите култури понижават холестерол
За да понижите нивото на лошия холестерол включвайте в своето меню бобови култури.
Една порция може да понижи нивото на лошия холестерол в кръвта с 5-6%. За да се нормализира нивото всеки ден трябва да се консумира една порция боб, грах или леща.
Изследване проведено с участие на 1037 човека показва, че при мъжете бобовите култури понижават лошия холестерол по-ефективно отколкото при жените. Това се обяснява с това, че мъжете се хранят по-зле от жените и нивото на н лошия холестерол е по-високо при тях.
Бобовите култури имат нисък гликемичен индекс и се разграждат дълго време. Спомагат за намаляване на приема животински белтъчини и вредни транс мазнини.
Вярно е, че и при бобовите се наблюдава и един неприятен страничен ефект – при някои предизвикват подуване на корема, отделяне на газове, но с времето тези неприятни симптоми отшумяват.
Източник NDTV Cooks
