Чийзкейк с плодове
Добави към моето меню
Чийзкейк с плодове
Рецепта споделена от Fani Rivington
Рецепта за чийзкейк с много плодове и хрупкава основа от овесени ядки и орехи
600 г крема сирене или 600 г извара + 3 с.л. сметана
200 г пудра захар
100 г бяла шоколад
50 мл прясно мляко
20 г желатин
1 портокал
500 г сметана
2 п ванилия
за Блата:
1 ч.ч. смелени орехи
1 ч.ч. овесени ядки / смлени/
5 с.л. масло
За глазурата:
10 г желатин
1/2 ч.ч. ягодово сладко
Плодове за украса, по желание
Начин на приготвяне
• Начин на приготвяне крама сиренето (ии изварата) и пудрата захар се разбиват на крем
• Прибавя се настърганата портокалова кора и изцедения портокалов сок
• Добавя се и разтопения с прясно мляко бял шоколад. Сместа се разбърква до еднородност и се добавя разтворения желатин и сметаната
• Блата се приготвя като смелените овесени ядки, орехи и масло се смесят. С пръсти притеснете за да оформите блат във форма за торта с ринг
• Разпределете сметановата смес и оставете в хладилник за час да стегне
• Пригответе глазурата като смесите ягодовото сладко с желатина и оставете за около 12 часа в хладилник да стегне
• Украсете с плодове, при желание за да запазят свежестта си ги намажете с разтворен желатин
плодова торта или чийзкейк с плодове и еклери рози – създават празнично настроение
Допълнение
Аз правя за 4ти път тази торта и е любима у дома ни. Много лека и вкусна е. Блатът е уникален, защото тук ползвам овесени десертчета с шоколад допълвам с овесени канелени биквити и орехи накрая след като ги смесвам с маслото и го правя като блат отгоре го заливам с разтопен на водна баня черен шоколад, става уникално. Слагам го да се стегне за няколко минути във фризера и след това отстрани на формата я украсявам с ягодови парченца и правя заливката…. Невероятно лека е и много ароматна. Най-много ми харесва, че няма яйца, няма печене и притеснения.
Опитайте вярвам, че ще ви хареса.
по идея от блога Портокалов чийзкейк
