Яжте маслини за здрави кости
Добави към моето меню
Яжте маслини за здрави кости
По общо мнение млечните продукти са най-полезни за укрепване на костите Продукти богати на калций
Учени от Испания доказват, че има и други продукти, които са полезни за костите.
Специалисти от медицинския център Жирона (Girona , Испания) ни уверяват, че зехтинът и маслините укрепват костите не по-зле от млякото. Те са провели 2-годишен експеримент с участието на хора, които спазвали специална диета.
Половината били на средиземноморска диета, богата на маслини и зехтин, останалите били на нискокалорична диета. След завършване на експеримента било установено, че в организма на тези, които били на средиземноморска диета концентрацията на белтъка остеокалцин, който се явява главен маркер за костите се увеличава, т.е. костите стават по-здрави.
При останалите участници не е било наблюдавано изменение в състояние на костите.
Остеокалцин е маркер и намира приложение при диагностиката на заболявания свързани с нарушена обмяна на калций – остеопороца, плазмоцитом, костни метастази, за оценка на костната синтеза по време на растежа.
И една идея
Опитайте пастет от Маслини, Ядки, Извара и Зехтин, подправен с риган
