Яжте зеленчуци, за да бъдете оптимисти
Добави към моето меню
Известно е, че Оптимистите са по-здрави. Оказва се че хората, които включват в менюто си повече зеленчуци са по-големи оптимисти. Обяснението? Каротиноидите – здравословните съставки, които си набавяме от зеленчуците в нашето меню. Хората, които имат по-високо съдържание на каротиноиди в кръвта си, са по-склонни да мислят оптимистично за бъдещето.
Плодовете и зеленчуците ни карат да мислим позитивно
Отдавна се знае, че има връзка между физическото и психическото здраве, но изследванията досега са били насочени основно върху неблагоприятното влияние на лошото емоционално състояние върху организма, посочва водещият автор на изследването Джулия Боуъм от Харвардския институт за обществено здраве.
Боуъм и колегите й искали да разберат дали е вярно обратното – дали оптимизмът и чувството за цел в живота се отразява ползотворно върху здравето.
Според предишни изследвания наличието на високо количество антиоксиданти в кръвта е маркер за добро здраве.
Затова учените решават да изследват съдържанието на 9 вида антиоксиданти (като витамин Е и каротиноиди като бетакаротин и др.) в кръвта на близо 1000 американци, мъже и жени на възраст от 25 до 74 години. Те дали на участниците да попълнят въпросници, чрез които да измерят степента им на оптимизъм.
Резултатите, публикувани в сп. Psychosomatic Medicine, показали, че оптимистите имат с 13% по-висока концентрация на каротиноиди в кръвта в сравнение с по-песимистично настроените хора. По отношение на останалите антиоксиданти подобни разлики не били открити.
Учените смятат, че по-високата консумация на плодове и зеленчуци от по-оптимистично мислещите може отчасти да обясни резултатите. Те установили, че хората, които включвали в менюто си по две или по-малко порции зеленчуци на ден били значително по-малко оптимистични от тези, които консумирали по три или повече порции.
Но тъй като измерването е проведено еднократно, не става ясно дали оптимизмът води до по-високи нива на каротиноиди, или хората, които ядат повече плодове и зеленчуци имат по-позитивна нагласа към живота.
Оптимистите са по-здрави
Изследване от 2009 г., обхващащо 100 хиляди жени от САЩ, посочва, че оптимистите живеят по-дълго и по-рядко умират от рак или сърдечни заболявания.
“Настоящото изследване допринася с ценна информация към по-широката картина за това как оптимистите стават по-здрави,” казва д-р Хилари Тиндъл от Питсбъргския университет.
източник: LiveScience
