Сладкиш с кайсии
Добави към моето меню
Сладкиш с кайсии
или вариант на 5 мин (петминутния) кекс с кайсии
Този сладкиш нямаше да се случи, ако не бях купила 2 кг кайсии, които се оказаха още зелени и костилката трудно се отделяше. След като постояха няколко дена в хладилника – време за които най-хубавите бяха изядени се оказа потребност от план за спасяването на кайсиите и така се стигна до този бърз и вкусен десерт. Измих ги, нарязах ги на четвъртънки и ето я следобедната закуска
време за приготвяне 10 мин
време за печене около 40 мим
Продукти
около 600 гр кайсии
за тестото
3 яйца
1 ч.ч. захар (непълна)
1 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1 с.л. краве масло
1 ванилия
Приготвяне
* Кайсиите се нарязват на четвъртинки
* Тава за печене (20 см диаметър) се намазва с маслото и се разпределят кайсиите
* Яйцата и захарта се разбиват с бъркалка, добавя се пресятото с бакпулвера брашно и ванилията и се разбърква
* Разпределя се върху кайсиите, може да не покрие всички плодове, но при печенето ще бухне и ще ги покрие
* Пече се на средна фурна на 180 градуса около 40 мин, до готовност (проверява се с клечка за зъби)
Сладкишът с компот от кайсии е един от бързите и вкусни, които могат да се приготвят, но и с пресни плодове се оказа много вкусен
