Руло с тиквички
Добави към моето меню
Руло с тиквички
В сезона на тиквичките още една рецепта, която иска малко повече време, но се получава красиво и вкусно предястие или лека вечеря, ако поднесете със салата
Рецепта и снимка Валентина Кисьова
Продукти:
2 средно големи тиквички
3-4 скилидки чесън
6-7 с.л. брашно
2 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.л. сода
1 щипка сол
черен пипер на вкус
кимион на вкус
5-6 печени чушки (рулото може да се приготви и без тях)
250 г извара
200 г майонеза
100 г крема сирене
3-4 стръка магданоз
риган
3-4 стръка копър
Начин на приготвяне:
• Тиквичките се настъргват, посоляват се и се смесват с нарязаните на ситно магданоз,риган , копър и част от чесъна.
• Към тиквичките се добавят яйцата, киселото мляко със содата и брашното.
Получава се смес подобна на тази за кюфтета от тиквички.
• Вземате тава,която покривате с хартия за печене и изсипвате сместа.
• Пече се на 150 градуса около 20 минути, може и повече, блата трябва да добие златист вид.
• Когато се охлади малко обърнете блата върху кърпа.
• Пригответе плънката. В купа сложете изварата, майонезата,пресни подправки по вкус – копър, чесън, магданоз, риган и чубрица. Може да добавите и крема сирене или бяло сирене.
• Намажете плънката върху блата. Отгоре наредете печените чушки. Навийте рулото и го сложете във хладилника.
Източник: http://tedytitova.blogspot.co.uk/2014/08/blog-post_15.html
Опитайте и този вариант на Руло от тиквички
