Великденски кифли
Добави към моето меню
Великденски кифли
Английска традиционна рецепта за Великден
Тези кифлички , не ги правя за първи път като идея, това е още един вариант
Великденски козуначета
Продукти
600 г брашно, пресято
200 г стафиди или микс от сушени плодове
1 ч.л. канела
2 с.л. захар
2 яйца
Щипка настъргано индийско орехче
½ пакетче мая, 20 г
300 мл топло мляко
100 г масло
1 щипка сол
5 с.л. вода
Рецепта за Великденски кифли
• Стафидите или сухите плодове заливаме с 2-3 с.л. ром или гореща ода
• Маята я слагаме да шупне с малко топло мляко, 1 с.л. захар, 1 щипка сол, 2-3 с.л. брашно
• Пресява брашното и слагаме в купа. Добавяме шупналата мая, подправки, захар, сухи плодове, маслото
• Замесваме тесто, загъваме и оставяме за около час да втаса
• От тестото правим малки топки, които редим в тава. Отгоре правим кръстообразни нареза. Оставяме да втасат около 45 мин
• Печем на 200 градуса на средна фурна, около 20 мин
