Великденско гнездо
Добави към моето меню
Великденско гнездо
рецепта Светла Михайлова
Рецептата участва в кулинарния конкурс Да празнуваме заедно пролетните празници от Великден до Гергьовден с награди от Crock-Pot Bulgaria и жури – едни от най-добрите кулинарни блогари
Великденско гнездо
Продукти
за гнездата:
1 кг. картофи
1 яйце,
сол на вкус
магданоз
чер пипер
за яйцата
300 гр. извара
1 жълтък
1 с.л. олио
магданоз
Приготвяне
Настъргвам картофите на едро ренде. Заливам ги с вода, в която слагам 1 с.л.ситна сол и ги оставям за 10 минути във водата /да излезе нишестето/.
Изплаквам и ги отцеждам през гевгир. Смесвам картофите с останалите продукти.
В тава,върху хартия за печене, оформям рошави гнезда, които изпичам на 200 градуса, в предварително загрята фурна до порозовяване.
А от продуктите за яйцата, с мокри ръце, оформям малки великденски яйчица.
Гарнирам картофените гнезда с тях и със зелена салата.
Да ви е вкусно
