Сироп от бъз : Готварски, кулинарни рецепти
Последни Рецепти
Последни Статии

Сироп от бъз

Добавено в Други, Напитки

Добави към моето меню

Сироп от бъз
рецепта за на-освежителната напитка през лятото, поднесена с лимон и лед
Свирчовина, бъз – отнова разцъфтя и е време да приготвим от този еликсир.

  • 30 цвята (съцветия) бъз
  • 2 кг захар
  • 1 пакетче лимонена киселина
  • 1 л вода

Сиропът от бъз има превъзходен лек, освежаващ вкус и е подходящ както за летните горещини, така и през зимата. Освен вкусовите си качества, сиропът е изключително полезен.

За направата на сироп от бъз се се използва черният бъз, известен още като свирчовина. Процедурата по приготвянето на сиропа е следната.

  • Измийте цветовете и ги накиснете във вода за 24 часа като затиснете цветовете така че да са покрити с вода.
  • Прецедете получения сок, прибавете захарта и лимонената киселина и разбърквайте докато захарта се разтвори напълно.
  • Налейте сиропа в бутилки, като ги пълните догоре, така че да не остава въздух.

Полученият сироп се разрежда с вода в съотношение 1:9.

Всяка пролет аз бера и цвят свирчовина, който изсушавам. От него приготвям много ароматен чай през зимата.

Add to Facebook icon Add to Twitter icon Add to del.icio.us icon Add to Google Bookmarks icon Add to Svejo.net icon
Категории

Comments

  1. 1
    Виктория Петрова // September 12th, 2011 at 7:39 pm

    уникална напитка е.