Консервиране на тиквички
Добави към моето меню
Рецепти за консервиране на тиквички
Тиквичките са много полезен зеленчук с който могат да се приготвят много рецепти – салати, супи, рецепти с ориз с добавка на още зеленчуци и варианти, пълнени тиквички, кюфтета, на мусака, печени на грил или на скара. В магазина може да се намерят през цялата година, но цената варира през различните месеци от стотинки за няколко лв за кг. През лятото, почти във всяка градина, се отглеждат тиквички. Затова и въпросът как да ги приготвим за зимата рецепти с тиквички е актуален.
В хладилник в отделението за зеленчуци могат да се съхраняват до няколко дена.
Могат да се съхраняват във фризер. Нарязват се на кръгчета или на кубчета и се слагат в пакети, количество за едно готвене. Може и да ги бланширате за кратко, след като се отцедят да ги замразите.
Raina Vl нарязани на кубчета, бланширани и замразени
Надежда Войводова Нарязани на колелца и бланширани за 1/2 мин.Прибират се във фризера.
В пакетите с тиквички може да сложите стръкове копър и зелен чесън, така ще бъдат заедно с подправките готови за студените дни.
Може да се консервират и по традиционния начин в буркани.
Ana Genova аз ги правя като киселите краставички
Mirena Dimitrova ние ги печем на скара на лентички и ги консервираме като краставичките.
Rumyana Nenova Стават и като се изпържат с чесън, сол, копър, черен пипер. Слагат се в бурканчета, заваряват се за кратко за да се херметизира капачката
Evelina Kirkova Аз ги режа на кубчета, осолявам ги, нарязвам и копър и ги пълня в бурканчета, на дъното слагам 1 аспирин и ги заварявам само за капачката – 5-10 мин., но не повече. Използвам ги за супа ,за ризото и в други ястия когато слагам и други зеленчуци.
Петя Недва сподели рецепта за салата с тиквички, идеални за зимата
Салата с тиквички за зимата
Сладко от тиквички – споделена рецепта от Петя Недева
още рецепти за консервиране на тиквички Зимнина с тиквички
