Меню за церемонията на Оскарите 2020
Добави към моето меню
Меню за церемонията на Оскарите 2022
Световноизвестният шеф готвач Волфганг Пук, който подготвя звездното меню за Оскарите от 1995 г. насам,
Какво ще бъде менюто?
Традиционните сьомга и пикантни шишчета от риба тон. Но не само!
Всеки гост ще си отиде със златна статуетка „Оскар“ – от шоколад!
Те са от 70% френски шоколад от Valrhona, шоколадът, наречен Guanaja. (Guanaja 70% | Valrhona Chocolate)
Волфганг Пук избра да включи сред ястията за вечерята, последвала връчването на отличията, черноморски плосък хляб (т.нар. пиде или Karadeniz Pidesi) и сушени кайсии, пълнени с млечен каймак (Kaymaklı Kayısı Tatlısı).
Двата деликатеса от турската кухня за първи път намират място сред храната, поднасяна на филмовия Олимп, и бяха високо оценени от гостите на приема. Наградите на филмовата Академия, известни като Оскарите, са едни от най-престижните в света.
Меню за церемонията на Оскарите 2020
Една от тенденциите в кулинарията през 2020 г. е хранене с по-малко месо, преминаване към вегетарианско хранене. Такова е менюто на големите световни събития, които дават насока какви филми гледаме, каква музика слушаме, каква е модата, оказва влияние и върху храненето. Прави се цел да се обърне внимание на промените с климата. Защото храната, която ядем, това как е отгледана, как е преработена оказва влияние на климата. Както и намаляването на употреба на пластмаса.
За церемонията за наградите “Златен глобус”, наричана “партито на годината” менюто бе само от ястия на растителна основа. По този начин присъждащата наградите Асоциация на чуждестранната преса в Холивуд насочи общественото внимание към храната, която консумираме, и нейното изхвърляне.
Звездата от “Жокер” Хоакин Финикс, който е веган, предложи промяна в подбора на ястия на вечерята за “Златен глобус”.
За предястие на церемонията на 5 януари бяха предложени скалопини от гъби кладница, ризото с диви гъби, запечено червено и зелено брюкселско зеле и моркови.
Второто ястие бе студена супа от жълто цвекло (което се оказа, че се предлага в Лидл и вече се включва в рецепти за кето режим и вегетарианци).
Традицията повелява всяка година номинираните за награда Оскар да се съберат на тържествен обяд, организиран от Академията за филмово изкуство. Виждат се конкуренти, обсъждат актуалните кино заглавия и талантливи превъплъщения, а накрая си правят и задължителната снимка за спомен.
Доста хора се събират за този тържествен обяд, който тази година се отличаваше с това, че менюто бе изцяло от растителни продукти.
Растително меню за Оскарите, изхвърлят и пластмасовите опаковки
Менюто за годишния официален обяд за номинираните за “Оскар”, както и хапките, сервирани преди церемонията за връчването на наградите на филмовата академия в Холивуд на 9 февруари ще бъдат изцяло растителни, обявиха от академията.
Here’s the plant-based menu for today’s Oscar Nominees Luncheon
Менюто на бала на академията веднага след церемонията ще бъде 70% основано на растителни продукти и 30% – вегетарианско, с риба и с месо.
Пластмасовите бутилки за вода и други напитки в пластмасови опаковки ще бъдат напълно елиминирани от всички събития, свързани с наградите “Оскар”.
Меню на Оскарите 2019
Меню на бала на наградите Оскар 2018
Меню на Оскарите 2017
Източник: https://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/oscars-2020-vegan-luncheon-food-plant-based-governors-ball-a9305421.html
