Свински пържоли по шопски
Добави към моето меню
- 1 кг (5 бр.) свински пържоли
- 1-2 глави лук
- 3-4 г домата
- 1/2 ч.ч. свинска мас
- 1 връзка магданоз
- 5 лютиви пиперки
- сол и черен пипер на вкус
Изпечете пържолите на плоча. Задушете в мазнината нарязаните на дребно домати и лук докато омекнат. Прибавете лютивите пиперки, ситно нарязаният магданоз, черният пипер и солта.
При поднасяне на пържолите, под и над тях се слага от задушената смес.
