Щрудел с вишни
Добави към моето меню
Щрудел с вишни
в сезона на вишните – рецепта за щрудел. Вишните са много полезен плод, но не са предпочитани за пряка консумация. Харесвам вишните на сироп, на сладко, на вишновка, a сега десерт с вишни …
1 пакет точени кори
1 кг.вишни
1 ч.ч. захар
щипка канела,
2 с.л. галета
1 ч.ч. счукани орехи
2 с.л. пудра захар за поръсване
1 с.л.краве масло
* Вишните се почистват от костилките;
* Поръсват се с кристалната захар и се оставят за 30 мин, отцеденият сок се отделя и може да бъде поднесен с кисело мляко и да се разреди като сироп;
* Отцедените вишни се смесват с галетата, счуканите орехи и канела;
* Взема се една кора и се намазва леко с масло и се сгъва през средата на две и се слага плънка от вишните;
* Кората се навива на руло и се слага в намазана с олио тава;
* Пекат се в предварително загрята фурна до златисто;
* Поднасят се поръсени с пудра захар.
Идея: тази рецепта може да бъде приготвена и с череши.
