Юни рецепти за зимнина

Добавено в Готварски статии

Добави към моето меню

Юни рецепти за зимнина
юни усещане за лято,
юни е сезона на ягоди, череши, вишни, малини – ако можеше да ги има през цялата година, затова можем да ги съхраним – в ароматни сладка, сиропи, замразени във фризера – вкусни и полезни, приготвени от нас – прекрасен десерт, напитка или плодове за десерт.
Рецептите са проверени, приготвям рецептите с плодовете от моята градина, някои плодове купувам от пазара, а дивите ягоди, гъбите и билките берем когато сме на разходка сред природата.

Единствената разлика с рецептите на нашите баби е, че се опитвам да приготвям рецептите с колкото се може по-малко захар.

Череши
От череши можем да приготвим компот, сладко, сироп, сок или да ги замразим във фризера, почистени от дръжки и костилки.
Сладко от череши
Конфитюр от череши и ягоди
Компот от череши
Череши без захар
Сок от череши без захар

Вишни
Вишните са много ароматен, свеж и вкусен плод. Трябва да избираме едри, здрави и добре узрели вишни. Можем да приготвим компот, сладко, сироп, вишновка
Компот от вишни
Конфитюр от вишни с малко захар
Сладко от вишни
Вишни без захар
Сироп вишни
Сироп от вишни и вишнови листа
Вишновка, ликьор от вишни

Ягоди
От ягоди можем да приготвим за зимата компот, сладко, сироп …
Компот от ягоди
Ягоди със захар
Сладко от ягоди
Сладкоот диви ягоди
Сироп от ягоди

Малини
Компот от малини
Малини със захар
Сладко от малини
Сироп от малини

Свирчовина, бъз
Сиврчовината, дърововидният бъз, е билка, която расте в парковете, покрай реките и от нея може да се приготви чудесен сироп за горещите летни дни или изсушена да се пие като чай
Лимонада с бъз и лимони
Сироп от бъз

Гъби
Лозови листа
Чесън

Как да запазим подправките за зимата