Спагети по моряшки

Добавено в Пица, спагети, лазаня

Добави към моето меню

Спагети по моряшки
Лято е … има море, миди, скариди – рецепта за спагети с морски дарове

1 пакет спагети, 400 gr

за соса:
200 г скариди
200 г мидени ядки
1 ч.ч. сметана а готвене
2 домата
1 тиквичка
1 зелена чушка
1 к. ч. олио
3-4 скилидки чесън
3-4 листа целина
1 с.л. магданоз

Спагетите се сваряват в кипнала подсолена вода за около 10 минути.

Чушката се почиства от семето, нарязва се на малки кубчета и се запържва в мазнината заедно с чесъна и нарязаната на ивички тиквичка за 2-3 минути.

Добавят се суровите скариди и се разбърква. Задушават се за не повече от 3 минути, прибавят се сварените мидени ядки и нарязаните на кубчета домати. Накрая се слагат подправките и сметаната.

Спагетите се заливат със соса и се сервират.

Идея: в бг рецепти с морски дарове, скариди, миди … не са популярни, но в летните жеги те са едно различно допълнение за нашата трапеза.
моето семейство се научи да харесва ястия приготвени с калмари, скариди, миди, раци през лятото и не само.
В метро продават най-различни морски дарове, дори има един микс който е много подходящ за тези спагети или паеля