Храни за горещото време
Добави към моето меню
Горещото време настъпи и тази година. Търсим начин да се разхладим. Когато сме жадни – най-добрата напитка остава водата, всички видове студен чай, плодови сокове – трябва да гледаме на тях като на храна и да консумираме разумно. Пием много течности, внимаваме с алкохола, особено с бирата и летните коктейли, защото съдържат и много калории. Но кои храни може да ни помогнат да се освежим.
Ето някои храни, които спомагат тялото да бъде добре хидратирано
Храни за горещото време
– Диня – вкус на лято. Освен, че е много вкусна, достъпна, тя е полезна и съдържа малко калории. Както и това, че съдържа 90% вода. Диня и сирене е класика в горещите дни. Освен това е богата на витамини А и С, ликопен, който е мощен антиоксидант, и спомага за намаляване от риск на рак на гърдата и сърдечно съдови заболявания
Диета с диня, 100г диня съдържат само 35 калории
– Цитрусовите плодове – портокали, грейпфрути, лимони, лайм – някак сме свикнали, че това са плодовете по Коледа, защото тогава се предлагат най-често в магазините, но те са и най-охлаждащите плодове. Лимон и лайм присъстват в студения чай, в коктейлите, към рибните ястия и салатите. А сок от портокал и грейпфрут са полезни през всеки сезон. Помагат да изгорим калории, богати са витамин С и ни помагат да се чувстваме по-здрави и по-млади. Освен това могат да намалят симптомите на хипертония.
– Пъпеш – сладост и вкус на лято, изключително ароматни и вкусни пъпешите са богати на витамини А и С, на бета каротин. Съдържат много вода. Може да ги поднесем като десерт, а ако го добавим към салата и комбинираме със сирена и прошуто (става и с шунка) се превръща в лека вечеря
Диета с пъпеш
– Краставици – всеки знае вица за краставицата и затова, че краставицата се състои 90% от вода. Може да комбинираме със зеленчуци в различни салати, със сирена
Зелена диета или диета с краставици
– Домати – богати на фибри и витамини, спомагат за увеличаване на защитните сили срещу слънцето (дори при слънчево изгаряне, ако не разполагате с козметика, може да използвате доматено пюре и да намажете кожата). Освен, че са много вкусни и традиционно присъстват в нашето меню, доматите са богати на фибри и витамини, на ликопен, спомагат за намаляване на кръвното налягане и холестерола при редовна консумация и се борят с рак на панкреаса и рак на гърдата.
Доматен сос, рецепта класика от средизиморската кухня
– Спанак – зключително полезна храна, богата на желязо, на витамини А и К, на фолиева киселина. Спомага за регулиране на кръвното налягане през горещите дни.
