Арменска баница
Добави към моето меню
Арменски лаваш с плънка от спанак
рецепта за баница със спанак, разликата е в това, че не се пече във фурната а се приготевя на плоча или в тефлоновия тиган, което е прави и диетична
1чаша хладка вода
щипка сол
около 2-3 чаши брашно
за плънката:
2 -3 стръкa пресен лук
250 г замразен спанак
200 г сирене
черен пипер на вкус
джоджен и чубрица
може да добавите и колбас по желание
Замесва се еластично, меко тесто и се оставя да почине.
Нарязва се лука, спанака, колбаса и се запържва в тиган> Овкусяваете на вкус. Като се свали от котлона се натрошава и сирене.
Взима се малка топка от тестото и се разточва много тънка кора (около 1-2 мм). В единия край се слага от плънката, сгъва се на две, после се слага плънка върху едната четвъртинка и отново се сгъва.
Пече се в сух, тифлонов тиган с капак отгоре. Като се извади се намазва леко с масло или маргарин.
Идея: Може да се приготви с точени кри
