Птичи гнезда със спанак

Добавено в вегетарианска кухня

Добави към моето меню

Птичи гнезда със спанак
пролетна рецепта за ястие със спанак, приготвено в гювечета можете да изненадате

500 гр спанак (може и замразен)
4 яйца
100 гр сирене
50 гр масло
150-200 гр кашкавал

* Сварете почистения, измит и нарязан на едро спанак в малко вода.

* Отцедете водата и добавете маслото, начупеното на едро сирене до получаване на спаначено пюре.

* Намажете тавичка (може да използвате и гювечета) с масло. Изсипете пюрето. Оформете гнезда. Поставете по едно яйце във всяко.

* Запечете в загрята около 200-220 градуса фурна за около 10 минути.

* Извадете и поръсете обилно с настъргания кашкавал. Запечете още малко. Поднесете птичите гнезда топли.