Пълнена тиква за Хелоуин
Добави към моето меню
- 1 тиква
- 4-5 ябълки
- 1-2круши
- грозде 1/2 ч.ч. зърна
- 2 кивита
- 1 дюля
- 2 банана
- 1 ч.ч. нарязани орехи
- 2 ч.л канела
- 4-5 с.л. мед
- 2 кутии обикновен локум
Избирате си тиква с размери подходящи да изпчете тиквата цяла във фурната и възможно по-разлята, за да се опече добре. Отрязвате капаче отгоре и издълбавате тиквата от месестата част (може да я използате да направете тиквеник).
Пълните тиквата с нарязани на парчета плодове – ябълки, круша, грозде, киви, дюля, банан, ананас, по възможност различни цветове и вкусове, нарязани орехи, 3-4 с.л. мед, канела на вкус, 2 кутии обикновен локум. Може и малко коняк за аромат:)
Пълните тиквата догоре с таза вкусна плодова вода, доливате малко вода и захлупвате с капачето.
Слагате тиквата в тава, в която наливате 2 пръста вода и печете до готовност във фурната на 200 градуса.
При сервирането режете като торта и резените стават отгоре с вкусна ефектна карамелизирана плодова смес.
Другата тиква изрязвате, превръщате я в нах-усмихнатия тиквен фенер, слагате вътре запалена свещ и я поставяте на прозореца за да ви пази от вещиците на Вси светии.
Пожелавам на всички един незабравим Хелоуин!
Идея: Локума може да бъде заменен с 2 ч.ч. стафиди и други сушени плодове, нарязани на дребно.
Може да се сложи 1 кутия локум и 1 ч.ч. сушени плодове
Така приготвената тиква е подходяща за Хелоуин, може да я приготвите за Бъдни вечер, или в някоя дълга зимн авечер, когато семейството се е събрало край камината и е топло, вкусно и апетитно, когато има сняг, мирише на дом и вярваме в приказки
***
Легенда за тиквения фенер
Има ли Хелоуин без тиква? На 31 октомври тиквеният Джек свети в много прозорци. Историята на неговото появяване разказва ирландската легенда за пияницата по прякор свидливия Джек.
Веднъж, в навечерието на празника на Вси светии, пред пияния ковач Джек, който седял в кръчмата, се явил самият дявол. Ковачът се съгласил да му даде душата си, но срещу халба бира. За да купи пиенето на дявола му се наложило самият той да се превърне в монета. Хитрият Джек сложил шестпенсовата монета в джоба си, там, където стоял неговият сребърен кръст. Измъчен от кръста, дяволът молел за пощада и Джек го пуснал, но преди това се спазарил за десет години спокоен живот за себе си.
Когато след десет години дяволът се появил отново, ирландецът в своята последна молба поискал ябълчица. Тогава дяволът стъпил върху раменете на Джек, за да стигне ябълковото клонче, Джек бързо надраскал върху кората на дървото кръст. Дяволът повиснал във въздуха и в резултат обещал, че няма да пипне Джек още десет години и изобщо няма да му вземе душата.
Най-накрая Джек умрял. Бог, разбира се, отказал да приеме грешния пияница в рая. Дяволът срещнал Джек на прага на преизподнята. “Не мога да взема душата ти” – казал той, изпълнявайки обещанието си. “Къде тогава да отида?” – попитал Джек. “Там, откъдето си дошъл” – отговорил дяволът. Наколо бил непрогледен мрак… Джек помолил за огънче. И дяволът бръкнал в огъня на ада, дал на Джек един тлеещ въглен и го пратил да се скита по света. Джек носел със себе си една ряпа. Изрязал средата й и сложил там въгленчето от ада – за да не го духне вятърът, и се отправил в своето вечно пътешествие. Джек Фенера и досега броди по земята, очаквайки Страшния Съд и се е превърнал в символ на прокълнатата душа.
В Ирландия и Шотландия страшните мутрички, в които после поставят свещи, изрязват от ряпа и картоф, а в Англия – от цвекло. В Америка местната тиква играе прекрасно ролята на Джек Фенера.
27 10 2005
