Кюфтета от кисело зеле

Добавено в Ястия без месо

Добави към моето меню

Зелеви кюфтета
рецептата е проверена и призната за една от най-вкусните

• 500 г картофи
• 250 г кисело зеле
• 2 яйца
• 1/2 ч.ч. галета (царевично брашно)
• брашно
• черен пипер на вкус
• чубрица

---

• Сварете, обелете и смачкайте на пюре картофите.
• Нарежете зелето на много ситно, изстискайте много добре от водата, смесете с картофеното пюре, прибавят се 1 яйце и галетата и се разбърква добре.
• Сместа се подправя със сол и черен пипер и от нея се оформят кюфтета, които се овалват в брашно, след това в разбито яйце, пак в брашно и още веднъж в яйце.
• Изпържват се и се поднасят топли.

Сервират се с туршия и кисели краставички.

February 14 2005