Риба за Никулден
Добави към моето меню
Риба за Никулден
Преди празника на Свети Николай Чудотворец попитахме нашите читатели
Каква риба ще приготвите за Никулден
Отговорите са, че основно ще приготвят традиционно за празника – шаран
традиционен рибник за Никулден
Следват
Лаврак
Бяла риба
Пъстърва
Сьомга
И отговори като „Не приготвяме риба, а ходим на гости“, а някои казват, че няма да приготвят риба на този ден
Каква риба се предлага в магазина за Никулден
От черноморските риби в София може да се открие сафрид. Една от любимите и предпочитани риби – това е херинга – много рядко може да се намери, предлага се основно като салата, като сельодка, а е много вкусна и диетична, ако се приготви филе от херинга на грил тиган и се поднесе със салата.Също така няма паламуд, чернокоп и лефер.
Останалите видове сладководни и средиземноморски риби се продават на почти еднаква цена на Женския пазар и в центъра на София .
Традиционната риба за българската трапеза на Никулден – шаранът, най-често се продава за 6,50 лв. За кг, като я някои магазини може да се намери и на по-ниска цена.
Малко по-евтин от шарана е толстолоба, който може да се намери на цена около 3,50 лв за кг.
Ако рибата е обработена и филитирина това вдига цената й
Може да се избере и сом, дунавски сом на цена около 13 лв за кг или американски сом за 8,50 лв за кг
Средиземноморските риби традиционно са представени от
– Лаврак – цена около 15-17 лв за кг
– Ципура – цена 16-18 лв за кг
– Милокоп – цен над 21 лв за кг.
