Хрупкави сладки за Коледа
Добави към моето меню
Хрупкави сладки за Коледа
рецепта за сладки, които можем да приготвим за Коледните празници – празнични кошнички с плънка от сушени плодове и хрупкав топинг от орехи
необходима е форма за мъфини с 12 гнезда
100 гр маргарин
200 гр брашно
2 с.л. пудра захар
2 с.л. настъргана портокалова кора
200 гр смес от сушени плодове – стафиди, фурми, ананас, манго, папая, каисии
2 с.л. ром
за хрупкавия топинг
25 смлени орехи
25 гр орехи
25 гр маргарин
25 гр кафява захар
* В купа смесете маргарина и брашното и разбъркайте. Добавете настърганата портокалова кора и пудрата захар и замесете тесто. Ако е необходимо добавете още малко брашно;
* Загънетт тестото в тънко фолио и го сложете в хладилника поне за 1 час;
* Смесете сушените плодове в купа, по-едрите нарежете на парченца и ги залейте за един час с 2 с.л. ром;
* Разточете тестото изрежете кръгове, които да покриват дъното и стените на формите за мъфини. Съберете останалото тесто, разточете го и отново докато станат 12 кръга;
* Поставете изрязаните кръгове тесто във формата за мъфини и притеснете по стената да прилепне. Разпределете сместа от сухи плодове и покрийте с топинг;
* Пекат се в предварително загрята фурна на 190 градуса до готовност;
* Поднасят се поръсени с пудра захар, така се получава допълнителен снежен ефект.
Коледните сладки можем да поднесем с
Коледно кафе
Сипете 2 с.л. бял ром в стъклена чаша за кафе, допълнете с горещо експресо и добавете 2 ч.л. кафява захар. Украсете със спрей сметана и поднесете
по желание може да заманите рома с уиски, но това се нарича Ирландско кафе
