Портокалов крем

Добавено в Десерти, Италианска кухня

Добави към моето меню

Портокалов крем
рецепта за крем с извара от италианската кухня с аромат на портокал

500 гр извара
50 г стафиди
100 мл портокалов сок
3 яйца
3/4 ч. ч. захар
2 ванилии
кората на 1 портокал

* 2 портокала се изцеждат на сок, кората на единия се настъргва на ренде;
* Изварата, захарта и сокът от потокалите се смесват и се разбиват с миксер до получаването на гладък крем,
* Прибавят се яйцата и се разбива до крем;
* Добавя се настърганата кора от портокал, стафидите и се разбърква;
* Сместа се изспипва в силиконова форма или във форма за печене и се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса около 40 минути.